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Le ricette della signora Tokue - Durian Sukegawa - copertina
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Nationality Letteratura: Giappone
Le ricette della signora Tokue
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Descrizione


Una favola moderna sull'amicizia e la libertà. Un'ode agrodolce alla cucina e alla vita, che ci insegna a trovare la grazia nell'inaspettato e a riscoprire la gioia nascosta nelle piccole cose.

Qual è la ricetta della felicità? È una questione di spezie e calore, di ascolto e confessione, di zucchero, di briciole di sogni e, alla fine, di un pizzico di sale. «Si tratta di osservare bene l'aspetto degli azuki . Di aprirsi a ciò che hanno da dirci. Significa, per esempio, immaginare i giorni di pioggia e i giorni di sole che hanno vissuto. Ascoltare la storia del loro viaggio, dei venti che li hanno portati fino a noi». Questo è il segreto culinario un po' bizzarro che custodisce l'anziana signora Tokue. Ascoltando la voce dei fagioli rossi azuki si può imparare a fare il ripieno perfetto per i dorayaki , tipici dolci giapponesi che si sciolgono in bocca e fanno dimenticare il peso delle preoccupazioni. Tokue rivela il proprio segreto a Sentarō, un pasticciere in crisi di vocazione, che accetta di assumerla nel suo laboratorio dopo aver assaggiato la sua sublime confettura an . E vede gli affari raddoppiare. Tokue gli rivela però anche un altro segreto, quello del suo passato. Impartendo cosí a Sentarō una lezione ben piú profonda e preziosa.

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Dettagli

2019
Tascabile
16 aprile 2019
192 p., Brossura
An
9788806241032

Valutazioni e recensioni

Salvatore
Recensioni: 5/5
Le ricette della signora Tokue

Questo libro racconta la storia di un uomo, Sentaro, costretto a lavorare in un negozio di dorayaki (i dolcetti di Doraemon, per capirci) per ripagare un vecchio debito. Sentaro, però, non è un grande appassionato di pasticceria e tende a comprare l'an già pronto, ovvero la confettura di fagioli per il ripieno dei dorayaki. Tutto questo va avanti finché una vecchietta non si presenta davanti al negozio, chiedendo di poter lavorare per Sentaro. Lui inizialmente non vuole saperne, perché la donna è davvero troppo anziana, ma soprattutto perché le sue mani hanno un aspetto strano, quasi deforme. Quella che inizia come una conoscenza fortuita si trasforma in un viaggio di apprendimento, tra misteri svelati, dolori del passato, crescita e riflessioni filosofiche. Consiglio questo libro a chiunque voglia leggere qualcosa di leggero e profondo allo stesso tempo, poetico e piacevole. Inoltre, ci sono anche degli scorci importanti sulla vita dei giapponesi dopo la seconda guerra mondiale. Se siete appassionati della cultura nipponica, vi consiglio di dare un'occhiata a questa piccola gemma.

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Matimatix
Recensioni: 5/5
Consigliato

Un libro che sa donare tranquillità ma anche tristezza per la vita complicata di una delle protagonisti. Molto consigliato

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ALESSANDRA
Recensioni: 5/5
LIBRO COCCOLA

Questo libro mi ha coccolato il cuore. Prima con la tenerezza e la semplicità dei 3 protagonisti; poi con la bontà di tutti i cibi descritti (che mi hanno fatto pensare di non aver mai conosciuto i veri sapori di certi cibi); infine con quel tocco di malinconica tristezza che ti fa commuovere ma al tempo stesso smuove tanto amore, dentro e intorno a me. Ho anche approfittato di vedere il film che ne hanno tratto che, seppur mancante di alcuni importanti particolari, ha reso bene i sentimenti e la magia del libro. Neanche a dirlo, è un libro che accresce a dismisura la mia voglia di partire per il Giappone!!!

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Recensioni

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Da leggere assolutamente
Recensioni: 5/5
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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Conosci l'autore

Durian Sukegawa

Durian Sukegawa

1962, Tokyo

Durian Sukegawa, nome d'arte di Tetsuya Sukekawa, è nato a Tokyo nel 1962. Poeta, scrittore e clown, ha una laurea in Filosofia Orientale e una in Pasticceria, conseguita all'Università della Pasticceria del Giappone. Per Einaudi ha pubblicato Le ricette della signora Tokue (2018) - il suo primo libro tradotto in italiano, da cui è stato tratto il film Le ricette della signora Toku, diretto da Naomi Kawase e presentato al Festival di Cannes nel 2015 - Il sogno di Ryosuke (2022), I gatti di Shinjuku (2023).

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