I menù di Benedetta

E’ il terzo libro di Benedetta Parodi, che segue i precedenti e fortunati “Cotto e Mangiato” e “Benvenuti nella mia cucina.” Sono oltre 200 le ricette contenute in questa nuova edizione, tutte inedite e, per la prima volta, suddivise in tanti irresistibili menu…impossibile non trovare quello che faccia al proprio caso! Si spazia dal menu tradizionale e casereccio, a quello leggero e genuino, dal menu alla francese a quello vegetariano, dai menu per i bambini a quelli dedicati ai gironi delle feste: Natale, Capodanno, San Valentino e Pasqua, ma anche Comunioni, Battesimi, Halloween, compleanni e buffet vari. Ma ci sono anche tante proposte per le occasioni conviviali, da vivere e condividere con amici e parenti, o idee per romantiche cenette a due. Tanto per non smentirsi, Benedetta Parodi propone ricette di piatti gustosi che si preparano al volo, con ingredienti che facilmente si hanno già in frigo e in dispensa o che si trovano senza problemi al supermercato. Sono ricette semplificate nei procedimenti, che riescono a rendere anche i piatti tradizionalmente più elaborati e sofisticati uno scherzo da ragazzi. Forse rispetto ai primi due libri, alcune ricette de “I menu di Benedetta” sono un pizzico più ricercate ed elaborate ma sempre di grande effetto e di sicura riuscita. Anche l’impaginazione e il corredo fotografico del volume sono migliorate molto rispetto alle versioni più spartane dei precedenti due volumi, ma questo non fa che arricchire e rendere il tutto ancora più gradevole.

Libro davvero interessante! Ottime ricette, semplici e veloci da realizzare, ma comunque molto gustose. Adatto anche a chi non ne capisce molto in cucina!

Ho sempre adorato le ricette della Parodi per la sua originalità e semplicità. Sempre molto chiara nelle spiegazioni ed è sicuramente un grande aiuto per fare bella figura anche per chi, come me, non è una gran cuoca.