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La cucina delle monache. Beato chi cucina! - copertina

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LIBRO

La cucina delle monache. Beato chi cucina!

Myriam D'Agostino (Curatore) ,

Annarita Sasso (Curatore)

Vallardi A., 2024

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Dal seguitissimo programma La cucina delle Monache, tante ricette golose condite con i segreti culinari del Monastero Benedettino di Sant’Anna.

Custodite in uno scrigno nascosto tra gli scaffali della biblioteca del monastero, le ricette di questo libro sono state tramandate da generazioni di monache. Madre Noemi, suor Myriam, suor Debora e suor Eleonora ci accolgono nella loro cucina, un’oasi di pace dove ogni giorno celebrano l’amore per la terra e la natura. Dagli strangozzi al pesto umbro agli gnocchi di zucca, castagne e guanciale, dal gâteau di Santa Chiara alle braciole al sugo e alla frittata di gobbi, dai crostini di pollo del 1700 alle tigelle con salumi e formaggi, fino ai dolci deliziosi come il torcolo delle monache e le spumette con salsa al cioccolato: tante ricette per portare anche sulla nostra tavola piatti che fanno bene alla mente e all’anima.

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Dettagli

Curatore:

Myriam D'Agostino, Annarita Sasso

Editore:

Vallardi A.

Edizione:

Anno edizione:

2024

In commercio dal:

29 ottobre 2024

Pagine:

240 p., ill. , Brossura

EAN:

9791222201641

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

(2)

(0)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Matteo 30 gennaio 2025

Recensioni: 5/5

Un ricettario non ordinario

Il ricettario delle monache è di gradevole lettura, perché le ricette sono legate da un filo sottile: quello della memoria, al contempo collettiva ed individuale, di ciascuna delle sorelle che hanno partecipato all'"impresa" letteraria. le ricette sono di facile riproducibilità e appartengono chiaramente alla tradizione umbra e delle singole regioni di provenienza delle autrici. A dire il vero non è un semplice ricettario: le ricette sono l'occasione per aprire al lettore un mondo fatto di poche semplici regole di vita comune. Forse per questo la sua lettura restituisce (anche) un senso di pace e di condivisione.

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Nicolò 18 novembre 2024

Recensioni: 5/5

Ottimo

Bel libro pieno di ricette fantastiche

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