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Ricette perdute della tradizione contadina - Eugenio Savioli - copertina

LIBRO

Ricette perdute della tradizione contadina

Name: Ricette perdute della tradizione contadina
Price: 9.40 EUR
Availability: InStock
Author: Eugenio Savioli
ISBN: 8833244512

di Eugenio Savioli (Autore)

Minerva Edizioni (Bologna), 2022

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Descrizione

Erbe, verdure, zuppe e minestre gustose sono alla base dell'esperienza dello chef Eugenio Savioli, che ha fatto dell'equilibrio della cucina territoriale, sebbene fortemente orientata al vegetale, un punto di forza per preparazioni allegre, variegate, ma soprattutto sane. I piedi ben saldi nella tradizione contadina e lo sguardo rivolto a quella contemporanea.

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Dettagli

Autore:

Eugenio Savioli

Editore:

Minerva Edizioni (Bologna)

Collana:

Fricandò

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

2 marzo 2022

Pagine:

77 p., ill. , Brossura

EAN:

9788833244518

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