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Finger food all'italiana. Oltre 200 ricette da mangiare con le mani - Viviana Lapertosa - copertina

LIBRO

Finger food all'italiana. Oltre 200 ricette da mangiare con le mani

Name: Finger food all'italiana. Oltre 200 ricette da mangiare con le mani
Price: 12.66 EUR
Availability: InStock
Author: Viviana Lapertosa
ISBN: 8869877906

di Viviana Lapertosa (Autore)

Vallardi A., 2018

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Descrizione

Come trasformare il classico bollito misto, i tortellini di Natale o la grigliata di pesce in un ironico finger food? Chi ama preparare bocconcini invitanti per l'aperitivo o anche cene in piedi e buffet sorprendenti, troverà in questo libro tante ricette inaspettate, che uniscono la ricchezza delle tradizioni gastronomiche nostrane con la ricerca di un'estetica raffinata.

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Dettagli

Autore:

Viviana Lapertosa

Editore:

Vallardi A.

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

8 novembre 2018

Pagine:

276 p., ill. , Brossura

EAN:

9788869877902

Conosci l'autore

Viviana Lapertosa

0, Italia

Post sull'autore:

Scrive nel suo sito ufficiale:"Cucino da sempre perché cucinare mi rende felice. Cucinare dà gioia e piacere. Puoi fare felici le persone attraverso un piatto, una tavola apparecchiata bene, il profumo del cibo che si spande per casa, un sapore che ti fa ricordare quand’eri piccolo.Il nome che ho scelto è un omaggio al cinema, l'altra mia passione. "La signora dellaporta accanto" di Truffaut è uno dei miei film preferiti e io sono una cuoca e non una chef. Dunque "La cuoca della porta accanto".Mi sono laureata in Storia del Cinema all'Università di Bologna, con una tesi su "Cinema e cibo", diventata poi un libro (edito da Lindau): Dalla fame all'abbondanza. Gli italiani e il cibo nel cinema italiano dal dopoguerra a oggi. Studiare i rapporti tra le...

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