Alimentazione Low Nichel in Estate

Il Nichel è presente ovunque e può essere responsabile della DAC, ossia la dermatite allergica da contatto, che si presenta con eruzioni cutanee e pruriti sulle parti del corpo più sensibili, e della SNAS, la Sindrome Sistemica da Allergia al Nichel, che si presenta invece con sintomi extra-cutanei vari e fastidiosi. Una persona che ha soltanto la DAC si è già sensibilizzata al metallo, ma ciò non esclude la possibilità che possa sviluppare la SNAS con sintomi seri e prolungati. Un’alimentazione low Nichel sarebbe in questo caso una soluzione preventiva, da adottare per un breve periodo, evitando in linea generale quelli che sono gli alimenti con un’elevata concentrazione di Nichel. Nei paziente con SNAS accertata, invece, l’alimentazione low Nichel è assolutamente necessaria, sia per disintossicare il corpo dal metallo accumulato sino a quel momento, sia per evitare che l’assunzione di cibi contenti Nichel possa continuare a scatenare sintomatologie serie. Ti consiglio questo libro se: Hai dubbi su quali siano gli alimenti a basso contenuto di Nichel e non sei sicura/o che la tua Alimentazione sia realmente Low Nichel; Ti occorre una guida per comporre il tuo Menù estivo giornaliero low nichel (e nel caso ne necessiti, anche senza glutine e lattosio); Vorresti delle ricette per il tuo Menù estivo giornaliero low nichel (e nel caso ne necessiti, anche senza glutine e lattosio); Non sei sicuro sulla scelta dei prodotti da acquistare al supermercato a basso contenuto di Nichel per comporre i tuoi pasti estivi; Vorresti una lista specifica di gelati o sorbetti a basso contenuto di Nichel da acquistare al supermercato (opzione anche senza glutine e lattosio).