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Recensioni L' ABC della pasticceria. La scuola step by step per realizzare in modo semplice anche il dolce più difficile

L' ABC della pasticceria. La scuola step by step per realizzare in modo semplice anche il dolce più difficile di Mario Grazia

Recensioni: 5/5

Nuova edizione di una scuola di pasticceria che è già entrata nelle cucine di migliaia di italiani.

Il suo segreto sono chiarezza e completezza: quasi 250 pagine di foto step by step realizzate appositamente per il libro, una scuola di pasticceria che non lascia spazio a dubbi, dalle ricette e dalle preparazioni di base fino a quelle più complesse. Tutto, dalla prima all'ultima tecnica, è spiegato tramite foto chiare e procedimenti esaustivi. Un libro che, grazie alle immagini e alla competenza dello chef pasticciere che ha pensato e realizzato la struttura del libro, si propone come il nuovo riferimento per la pasticceria casalinga.

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