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Anno edizione: 2015
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Non solo è scritto in modo chiaro e con una elevata precisione (come peraltro ci si aspetta da un libro di cucina) ma vi si percepisce una singolare passione per l'universo nipponico (molto simpatici ma soprattutto utili i numerosi schizzi grafici che lo arricchiscono). Un notevole valore aggiunto sono i "proverbi", le "curiosità", gli aneddoti che rendono interessante e piacevole la lettura anche a chi non è particolarmente appassionato di cucina.
Recensioni
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