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Il cucchiaio d'argento. Non sprecare in cucina - copertina

LIBRO

Il cucchiaio d'argento. Non sprecare in cucina

Name: cucchiaio d'argento. Non sprecare in cucina
Price: 17.90 EUR
Availability: InStock
ISBN: 8833331261

Editoriale Domus, 2020

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Descrizione

Questo volume fornisce tanti consigli pratici per pianificare una dieta bilanciata, fare la spesa in modo consapevole, privilegiare alimenti di qualità e conservarli al meglio. 100 ricette permettono di preparare menu ricchi e variegati, valorizzando prodotti di stagione, utilizzando anche parti meno nobili di ortaggi e frutta e realizzando nella cucina di casi molti prodotti che normalmente compriamo già fatti, come salse, formaggi, pane e dolci. Non mancano idee per riutilizzare gli avanzi e trasformare con fantasia il cibo del giorno prima in nuovi piatti gustosi, a cui si aggiungono ricette per riscoprire tecniche antiche come la fermentazione in chiave green. Prefazione di Andrea Segrè.

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Dettagli

Editore:

Editoriale Domus

Anno edizione:

2020

Pagine:

208 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788833331263

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