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La cucina del senza. Piatti gustosi senza l'aggiunta di grassi, zucchero, sale - Marcello Coronini - copertina

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LIBRO

La cucina del senza. Piatti gustosi senza l'aggiunta di grassi, zucchero, sale

Name: cucina del senza. Piatti gustosi senza l'aggiunta di grassi, zucchero, sale
Price: 6.45 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Marcello Coronini
ISBN: 8858014987

di Marcello Coronini (Autore) ,

M. T. Manueli (Curatore)

Gribaudo, 2016

Recensioni: 5/5

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Descrizione

La pasta senza sale o la torta di mele senza zucchero sono sane dal punto di vista nutrizionale, ma possono essere anche buone? La risposta è in questo libro: tante ricette semplici e ricche di gusto, perfette per la cucina di ogni giorno, per una cena con gli amici o per una festa in famiglia, dimostrano che bastano piccoli accorgimenti per guadagnare in salute senza rinunciare al piacere di mangiar bene. Una ricca introduzione svela i benefici e i principi della Cucina del Senza, con tutte le indicazioni necessarie per metterli in pratica ogni giorno: non servono rivoluzioni, basta fare attenzione agli ingredienti e alle tecniche di cottura.

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Dettagli

Autore:

Marcello Coronini

Curatore:

M. T. Manueli

Editore:

Gribaudo

Collana:

Sapori e fantasia

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

12 maggio 2016

Pagine:

156 p., ill. , Brossura

EAN:

9788858014981

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Ila 06 gennaio 2025

Recensioni: 5/5

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Questo libro e' la dimostrazione che e' possibile cucinare piatti gustosi e saporiti anche senza utilizzare ingredienti che sono dannosi per la salute. Le ricette spaziano tra le varie portate, dal primo al secondo alle verdure fino al dolce: un esempio tra tutti: gelato all'olio extravergine e olive taggiasche candite, da provare.

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Conosci l'autore

Marcello Coronini

Marcello Coronini, scrittore, critico enogastronomico, docente universitario, ha fatto della passione per il buon vivere uno stile di vita e una professione. Convinto assertore che mangiare bene sia la strada giusta per vivere meglio, ha creato il marchio La Cucina del Senza®, un’intuizione destinata a rivoluzionare l’alimentazione degli italiani. Presentata per la prima volta a Gusto in Scena – di cui è ideatore e curatore – La Cucina del Senza® propone la realizzazione di piatti senza grassi, sale e zucchero aggiunti, in cui i piaceri della tavola incontrano anche quelli della salute. Una filosofi a che ha conquistato i migliori chef italiani presenti alle passate edizioni di Gusto in Scena e che sta ora suscitando l’interesse anche del mondo...

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