Edizioni Ambiente è una casa editrice fondata nel 1993 a Milano.
Come indica chiaramente il nome, il progetto editoriale verte sullo sviluppo sostenibile, e la sua ricerca si concentra su un'accezione di "ambiente" che contiene, oltre al capitale naturale, anche l'approccio sociale, culturale, economico, architettonico, tecnico e scientifico alla questione ambientale. Il catalogo si impernia su due filoni principali: la normativa e la sostenibilità ambientale, attraverso la pubblicazione di saggi e annuari. Ad esempio, dal 1998 Edizioni Ambiente pubblica l'edizione italiana di State of the World, il rapporto annuale sullo stato del pianeta elaborato dal Worldwatch Institute e l'annuario Rapporto Ambiente Italia di Legambiente. La casa editrice collabora stabilmente con molte associazioni ambientaliste, e pubblica anche volumi illustrati, manuali dedicati all'architettura sostenibile, studi sull'energia e il cambiamento climatico, i modelli di consumo e la gestione delle risorse non rinnovabili. La sezione saggistica è racchiusa in, tra le altre, le collane "Tascabili dell'Ambiente" e "Professionali". Recentemente, il catalogo si è allargato alla narrativa, sempre ovviamente a tema ambientalista, mediante la collana "VerdeNero", che raccoglie noir di ecomafia, tentando di comunicare l'importante tema dell'illegalità ambientale su un terreno più facilmente fruibile: la narrativa, appunto. Da segnalare che questa collana è in collaborazione con Lega Ambiente Italia.