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La cucina del sole. Ricette siciliane di ieri e oggi - Eleonora Consoli - copertina

LIBRO

La cucina del sole. Ricette siciliane di ieri e oggi

Name: cucina del sole. Ricette siciliane di ieri e oggi
Price: 14.25 EUR
Availability: InStock
Author: Eleonora Consoli
ISBN: 8877589337

di Eleonora Consoli (Autore)

Flaccovio Dario, 2012

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Descrizione

La cucina siciliana, come quella mediterranea in generale, è la cucina del Sole, densa di aromi e di colori, forte e generosa, intelligente e piena di quella inventiva che consente, con un po' di basilico appena, di ammannire un piatto da re. È una cucina ricca di storia che ha valorizzato e sintetizzato l'apporto e le esperienze dei tanti popoli (dai Greci agli Arabi, ai Normanni, agli Spagnoli) che in Sicilia hanno esercitato il loro dominio, lasciandovi la ricchezza delle loro scoperte, anche quelle, dunque, della buona tavola. La cucina siciliana, agricola e marinara insieme, non ha confini: figura anche in celebri ritrovi e ristoranti di Paesi lontani, dove viene proposta con grande nobiltà e allegria da siciliani trasferiti o da oriundi, e dove i gourmet di tutto il mondo ne apprezzano aromi e gusto.

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Dettagli

Autore:

Eleonora Consoli

Editore:

Flaccovio Dario

Edizione:

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

1 maggio 2012

Pagine:

337 p., Brossura

EAN:

9788877589330

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